毎週のようにあったイベントの週末も、ようやく一区切り終えまして

先週末から、いろいろと再開をしていることが

 

お習い事

 

 

土曜日は金継教室

日曜日はお茶のお稽古

 

やってまいりました。

どちらも半年以上ぶりという、なんとも情けない有様でして・・・。

でも、この時間ができたことに少し、ホッとしております。

 

休日らしい休日を過ごせるって有難いですね〜。

気持ちも新たに打ち込めるってもんです!!

 

このほかにも私は書道教室とお着物教室(ほぼ着せてもらいに行っている 笑)にも行っておりまして、

全ての事が、仕事にも生かせて、自分も成長できる

なんとも楽しい時間なのであります。

 

本を読まない私ですが、実動での体験が私を成長させてくれるのでありました。

 

さて、今宵もいろいろな体験をしに、街に繰り出そうと目論んでおりますですよ〜( ´艸`)

 

 

 

 

 

福森道歩

 

昨日、知り合いのイタリアンのシェフから電話がありました。

 

その前の日に、頼まれていたうつわをお送りしたのです。

このシェフとはずいぶん前からの友達で、何でも話せて

料理の視点からの器のアドバイスもしてもらえて、

普通におしゃべりしていても、とても面白いんです(男前やし 笑)

 

 

で、電話がかかってきて、まず

 

 

「ちょっと・・・」

 

って言われて、

 

え・・・??なに??うつわ、気に入らへんかったん??

って、内心ひやひやしていましたら、続けて

 

「腕上げたなぁ」

 

 

きゃーーーーーっ!!

 

なにそのうれしいひとこと〜!!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

もうですね、今までの苦労吹っ飛んじゃうね!

この魔法の一言!!

 

で、すごい気に入ったことや、前回送った試作がお客様に好評だという

ことなどいろいろ話してくれて、わたしゃほんとうに夢のようでございました。

 

嬉しすぎて、昨日えらい遅くまで器作っちゃったモーン( ´艸`)

 

 

というですね、わたくし、めちゃくちゃ単純でしてですね

なんとかもおだてりゃ〜 ってやつでして。

 

で、みなさま、私を褒めて!(笑)

 

言葉に出すのって、恥ずかしかったり、間違ってるんじゃないかな?

って思ったりしてなかなかでないんですが、褒めるのって、相手にも自分にも

嬉しいことなので、みなさま、どんどん褒めましょうよ!

 

こんなこというと、周りから、

 

あんた、厚かましい!! とか言われちゃうかしら・・・

 

 

ブログにコメント頂けることもとても嬉しいのですよ〜。

ありがとうございます!

 

みなさんから力を頂戴して、それを糧に頑張れるのです〜。

これからもよろしくお願いします。

 

 

 

 

福森道歩

九州から無事に戻ってまいりました。

 

うきははぶどうのたねさんでの展覧会、始まっております。

初日、二日目とお料理教室をしましたが、いずれも満席になり

皆様に土鍋料理と使い方をご堪能いただけたのではないかと

皆様の反応に、喜んでおります。

 

ついた2日間は暖かく、九州はもう春だわ〜

なんて思っておりましたが、3日目からは伊賀よりも寒いんじゃない?

と思うほど、また寒気が流れ込みまして、なかなかに辛かったです〜。

 

とはいうものの、土鍋料理を5品も6品も作ると、部屋中が熱気に包まれまして

作っている私は汗かくくらいでした。

 

簡単なお料理ほど、みなさんの反応はとてもよく、私のお料理は本当に簡単なので

やってみよう!出来そう!!と思っていただける、そのことが大事なのであります!

や、実際出来ますから、みなさん。

あとは少しの勇気だけです!

 

どこに行ってもこれを言い続けております。

でもね、実際にお肉のやわらかさだとか、野菜の甘さを

味わうと、やらずにはいられないですよ!!

 

まだまだ知られていない土鍋の魅力を、これからもどんどん

お伝えしていきたいと思っています。

 

 

うきはのぶどうのたねさんでの展覧会は18日まで

そのあと、博多のリバレインモール1Fのぶどうのたねさんで、引き続き展覧会

をしております。

 

いろいろな器も並んでおりますので、皆様のお越しをお待ちしておりまーす!!

 

 

 

ご来場いただいたみなさま、ありがとうございました。

 

 

 

 

福森道歩

 

おはようございます☀

寒いですが上天気!

三女まどかでございます。


先週末は道歩とうきは市に出張。

お料理会を二日間で4回。

忙しかったですが

皆さんが美味しい美味しいと

食べて下さってよかったです😆

まぁーよぅこんな喋りながら

料理できるわーって思うくらい

道歩先生は色んなお話をしながら

手は休むことなく

どのお料理もタイミングよく揃うように

頭もフル回転で

私も裏方で手伝いながら

勉強になること多い二日間でした😌


うきは市は野菜と果物が

安くて美味しくて

特に泥つきレンコンの

洗って切った時の美しさは美味しさは

名産の名に恥じない素晴らしさでした。

お土産に買い求めました。

レタスがね、おくさん!

中玉二つ入って140円!

うそやーん!今一個300円やで!

もちろん買い求めました😆

帰りの荷物で肩が抜けるかと思いましたが

買って嬉しいものばかり😆


ぶどうのたねの皆さん、

よい方ばかりで楽しく

ご家族の仲の良さが良い空気を産んでること

すごく感じます。

またぜひお伺いできるよう

仕事がんばろう!

そう思えた3日間でした😊


前日の仕込みの後

連れて下さったお料理屋さんで

道歩と2人呑みすぎて

初日の1回目のお料理会は

二日酔いガンガン。

もうお酒はやめやー

今日は絶対呑まへんでー

と言いながら気力でやり抜き、

晩餐のビールはそれはもう

美味しいものでした😅




おはようございます😃

只今新幹線みずほ乗車🚄

三女まどかでございます☺


昨夜は早くベッドに入りすぎまして

明け方3時半にパチクリ目が覚めてしまい

そのまま読書、一冊読み終えました。

4時半起床し、コーヒー飲みながら準備して

お迎えの道歩と共に駅に向かい

無事に新幹線に乗れました👏


浮羽に向かっております。

ぶどうのたねさんでの三年ぶりの

展示会とお料理会です。

とても素敵なギャラリーで

また伺う事ができて嬉しくありがたいです😊


お料理会の道歩のアシスタントも

少し慣れて要領つかめてきました。

最初は戸惑ってあたふたして

道歩は怖いし

焦ってヒヤヒヤしてましたねぇ😓


博多に着いたら

レンタカー借りて

市場で食材探し。

これが楽しいんですよねー!

明日明後日、来てくださるみなさまに

喜んでいただけるような

美味しい食材を

目鼻を利かせて探してきます!


日曜日のお席が若干残っているようです。

ぜひ土鍋から広がる新しい世界にお越し下さいね〜!





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