今朝はようやく腫れましたね〜。

 

撮影なので、ホッとしています。

 

本の撮影は土曜日から3日間ですが、

今回は「四季の味」という雑誌の撮影です。

 

こちらは4品くらいでよいので、半日もあればできてしまうのですが

本となると、そうはいかない・・・・。

 

3日間を2回、計6日間撮影します。

70品くらい作るので、一日10品以上!!

料理だけならパッパッと作れますが、プロセス撮りもあるので

完成まで持っていってはダメなものもあるので、時間との闘いです〜。

 

本となると、季節を入れ込むことがなかなかに難しいんですよね〜。

今は何でもある時代ですが、さすがにこの時期ないものもあって・・・

本は通年見るものですから、いつでも作れるようなお料理でないと、

作り手さんは困ってしまいますもんね〜。

 

緊張しっぱなしだったわたし。

原因を排除すべく、お料理の作り方を昨日遅くまで考えて

ようやく料理の半分のメモのようなレシピができまして、

少しホッとして、緊張もほぐれてきました。

 

や、それまで、材料の名前ばかり書いてあって、どんな料理か

自分でも想像できない(笑)ような状態だったので

 

できるんやろか??

 

って不安になってて・・・そらそーやわ!!

 

やることやってないと、自信が持てないっていうことですよね。

 

 

これから1月までこんな大波小波がわたしにどんどん押し寄せてきます。

それを、サーファーのように乗りこなし、気持ちよくなりたいと思います!!

 

実際泳げないわたしがこんな例えしても、あまり実感わかんな(苦笑)

 

 

今日は今日でがんばる!

 

 

 

福森道歩

 

本の撮影が、刻一刻と迫ってきています。

 

それに合わせるように、私の緊張感ももの凄く上がってきまして

寝ても覚めても、

 

 

大丈夫やろか・・・・できるやろか・・・・

 

 

と不安に襲われるわけであります。

 

 

根本的な不安の要因を考えれば、

 

私の料理を見た人が作ろう!って思ってくれて

土鍋料理を楽しんでもらえる。

 

っていうように、持っていける本にできるのか!!??わたし

 

 

ってところにあります。

 

お料理会をすると、みなさんそれはそれは喜んでくださって

美味しい美味しいというて下さるのだけれど、

それは実際に見てるし、私が作ってるしっていうのが

大きくって、本を見て

 

作ろ!!

 

って思ってもらえるようにするにはどうしたらよいのかな〜

っていうのをいつも考えています。

 

私は本を(字を)読まない

なので、こんな人もいると思うので、読まない私が

文章でいくら熱く語っても、それって伝わるんだろうか??

 

とか思うわけですよ〜。

 

 

と、こんなこと、一人で考えてたってなかなか解決には至らないわけで。。。

編集者さんやディレクターさん、カメラマンさん、スタイリストさんたちの

お力をお借りして、私に知らない私を出して下さること

切に願っております。

そうしてくださるすごい方たちがまた集まってくださって・・・・。

 

 

はぁぁぁぁ〜 ありがたい〜

 

って思って、またそれに応えなきゃって

自分にプレッシャーかかるわけで・・・・

 

 

 

吹っ切らねば!!

 

やれる!!がんばれ!!自分!!

 

 

なのでした。

 

 

 

 

福森道歩

なんですかね〜

 

今年に入って、悪いことが続いてる・・・

 

2月に事故しましてね。

一方通行からおじいちゃん運転の軽トラックが飛び出してきましてね

そら、あなた、飛び出してくるんだもん!!

車は急に止まれない!!

で、ぶつかっちゃいまして、幸いにもケガは双方無くて良かったのですが

もう一歩間違えば!!ですよ!!

 

 

で、最近は、二週間前に足の指、折ったでしょ〜。

次に、先週末、酔っぱらって、タクシーに携帯忘れたでしょ〜

そして、極めつけが!!

 

土曜日に食べた鯖に当たる!!

 

 

ですよ!!

日曜日の朝4時過ぎくらいから、胃がどうも鈍痛・・・

おかしいな〜って寝てたら

寝てられないくらい、痛みが増してくる。

 

で、6時に起きて、てか起きてられないくらいの痛みになりまして

悶絶してまして、病院が開くのを待って、救急で見てもらいました。

胃カメラは飲まなかったのですが、症状からおそらく

 

アニサキス

 

こいつに私の胃壁を食い破られていた模様・・・。

 

幸いなことに、時間を追うごとに症状はやわらぎ、

夕方には正常に戻りました!

 

 

そんなこんなで、なんだか悪いことばかり起こってるでしょ〜

私の身に・・・・。

 

なので、これはなにやらもっと大きな悪いことが起きる前に

アクションを起こさねばあかんのちゃうやろか〜

って思ってます。

 

一寸先は闇

 

ほんと、その通りですよ〜。

 

健康が一番!!

 

やはり、出来るときにバリバリ頑張って働こう!!

 

そう思ったのでした〜。

 

 

 

福森道歩

いよいよ3月も終わりでございます。

 

あっという間に一年の四分の一が過ぎてしまいました・・・。

 

 

 

一寸先は闇

 

そんな言葉が思い浮かびます。

 

 

先日、友達が来て、仕事で足をねん挫したんだ〜

なんて話を聞いて、

気をつけなあかんで!

って、その子に言うたばかりなのに・・・

 

やってもたーーーーー(涙)

 

 

お料理会が終わり、後片付けをしておりましたところ

木蓋が足に落ちましてね・・・・

 

人差し指の骨折・・・・

 

京都で料理会をしていて、そのまま運転して帰ったのです。

その時全然痛くなくって。

 

で、おうちに着いて、靴を脱いだら

あれ??なんか足の指、痛いなぁ〜

で、靴下脱いだら

 

!!!!!!?????

 

人差し指がーーーーーーーー!!!曲がっとるーーーーー!!!!

 

最初見たとき、料理会の時に蓋を足に落としたことなど忘れるくらい

痛くなかったんですよ、なので、

理由のない足の腫れだと思い、とっさに

 

わぁぁぁぁぁ、  わたし、ついに  痛風になってしまったーーーーー!!!

 

って思いましたよ、本当に。

でもよくよく考えたら、あ!木蓋足に落とした!

って思い出しましてね。

 

次の日ですよ、腫れるは痛いわで、すぐに病院へ行きまして

一昨日の夜など、痛さで一睡もできないほどでして、このままやったらどないしよ・・・

と思っておりましたところ、今朝はずいぶん腫れも引きまして、痛さも弱くなってきました。

 

指先だと思って、侮るなかれ!!

 

指先は本当に痛い!!神経集まってるからね。

もう本当に病院で叫んで大泣きしちゃいましたよ。

隣の患者さんがビックリするくらい(笑)

 

痛いところがあると、人って本当に弱くなりますね。

なんか、しょんぼりってなって、焦っていろいろと考えてしまいます。

 

でもまぁ、ちょっとゆっくりしろって神様が言うてはるんかな〜

なんて思いながら、出来ることやっております。

 

健康が一番!!

 

改めて思ったのでありました。

 

骨折のお陰???でなんと!一昨年以来(この時は牡蠣に当たった)の

禁酒3日間しております。

驚きでございます。

 

酒なくても、ごはんて食べられるのね・・・・。

 

そんな発見もした、良きも悪きもケガなのでした〜。

 

 

 

 

福森道歩

 

 

 

 

ザギトワ選手

 

金メダル獲ってすごいよね〜

 

 

でもね、だからって公共の電波を使って

 

 

秋田犬ほしい〜

 

 

とか、言わないでよーーーー!!

 

 

 

というのはですね、私んちは3年前まで秋田犬を飼っていましてね。

16歳で亡くなってしまったのですが、それはそれはかわいくて賢くて。

 

で、そろそろ次のワンちゃん欲しいな〜

って思っていたらですよ、

 

ザギトワですわ〜。

 

 

日本人はブームに弱い!

これで秋田犬ブームになって、なかなか手に入らなくなるでしょ〜。

お高くもなるでしょ〜

 

ブームで怖いのは、  飽きる   ってこと。

 

ゲームや趣味なんかは飽きたって、自分のことだからあまり責任ないですわねぇ

でもね、動物を飼うことはものすごく責任重大なのですよ!!

わ、かわいい〜欲しい〜じゃぁ飼おう〜

なぁんてその時の気分で決めるような、そんなものではないのですから。

命を預かるということを肝に銘じてお世話しなければなりません。

 

特に、大型犬は年老いてくると足に負担がかかって、歩けなくなったりします。

動けなくなったらそれはそれは大変。

うちは、母がぜーんぶ、わが子よりよっぽど可愛かったので、

それはそれは献身的に介護をしていました。

 

生けるもの、最後まできちんとお世話をする

 

私もいつか飼うことになったら、楽しいことばかりでなく

辛いことも考えて行動していこうと思っています。

 

早く来ないかな〜、まだ見ぬ ワンちゃん〜

 

 

 

 

福森道歩

 

 


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