昨日、今日とテレビの収録でございまして

 

 

スイッチ という、東海地区放送のテレビに出る予定でございます。

 

10月25日放送だそうで、昨日は松本伊代さんが来られまして

工房見学や、土鍋でお料理したものを食べてもらったり致しました。

 

土鍋でステーキを焼いたのですが、皆さん空焚きにまずビックリされて

そして、なによりそのステーキの美味しさに本当にビックリされていました。

 

私も残りを頂きましたが、うまい!!

肉がうまいから??いやいや、本当に土鍋がこのうまさを引き出しているように

思えてならないのであります!!

旨い肉をさらに旨くしてくれる!!

皆さんにも是非と挑戦いただきたいお料理なのであります!!

 

 

3時間ほどの収録でしたが、スムーズに運びまして、

ホッとしております。

 

今日は取り残しの部分を撮影するそうで、私は次なる窯焚きの準備をする予定でございます。

 

 

いよいよ展覧会も迫ってまいりました。

 

色んな事、がんばるぞい!!

 

 

 

 

福森道歩

 

 

 

 

光象展も無事に終了いたしました。

 

お越しいただきました皆様、ありがとうございました。

 

 

作家がたくさん集まって、すべて作家が作り上げていく

展覧会というのは珍しいのではないかと思います。

 

普通はギャラリーの方が仕切ってくださったりして

展示なども行われると思うのですが。

 

そういった意味では、作家はやらなくてはいけないことが

沢山あり、作品だけ納めれば良いというわけにはいかないのであります。

 

7回目ともなると、作家同士が仲が良くなり

話をしあえるというのも醍醐味であります。

 

特に私のところで働いている若い衆には大きな刺激になるようで

それは私にとってもとても喜ばしいこと。

 

いろいろな人の作品や意見に刺激され、触発されて

モノづくりに向かってもらえれば、これ程嬉しいことはありませんもの。

 

 

 

とはいう私も、忙しさに翻弄されながらも

やはりいろいろな方の作品に触れることで、また成長させていただいております。

 

 

 

次回は2020年の春の開催となる予定でございます。

 

さらなる高みをめざして、一同精進すると思います。

一年半のこの時間がどのように変化をもたらしてくれるのか

 

今から楽しみでもあります。

 

 

 

さて、今日を生み出すと参りましょうか!!

 

 

 

 

福森道歩

おはようございます。

 

昨日は、京都のお寺の開祖忌でございました。

 

前日の台風でどうなる事かと思いましたが

思っていたよりも、被害が大変少なく、本当に良かったでした。

 

毎年のことながら、和尚様方にお出しするお料理を作らせていただくことは

大変に名誉な事であり、重責であります。

 

同じお料理を毎年お出しするのですが、今年は

おめでたいことがありましたので、変則的にお赤飯に変わりまして

お赤飯を蒸したことがほとんどなかったのですが、何とか上手に蒸し上がりまして

喜んでいただけたので、ホッとしております。

 

 

お料理のもつ力を、実感できる瞬間でもありました。

人々の満面の笑みが、私の最上のご褒美でございます。

 

 

今日は今から山の恵みをおすそ分けしてもらいに行ってきます!

 

長野では大豊作と新聞に出ておりましたが、果たして伊賀はどうでしょうか??

 

 

乞うご期待!!

 

 

 

 

福森道歩

朝いちばん最初の仕事はパソコンを開いて

メールのチェックやブログを書くのですが、

 

今日はそのパソコンを開けるのに一時間も要してしまった・・・(゜_゜)

 

そもそも、おかしい!!

 

パスワード違うのになぜパソコンが開くのだ??

 

起動も遅いし、なんだかおぼつかない感じの動きを見せている。

 

 

どうなっとる??

 

このままにしていて良いものなのか??

 

セキュリティソフトをもちろん入れているのだが、

完全ではないのか??

 

そもっそも、ほんと、なんで開けたんだろう・・・・。

 

 

とにかく、パソコンが開かないと、本当にどうしよ・・・(+_+)

 

対策を練っておかねばと、本当に思うのであります。

 

アナログに戻ろうかしら・・・・。

 

 

 

 

福森道歩

寒い朝でございます。

 

おはようございます。

 

キノコ狩りに朝から行くつもりでしたが

あいにくの雨で、二回連続で流れております・・・。

 

こうなりますと、わたくし、ストレスが・・・・。

 

ヘルペスは治りつつあるのですが、

今度は口の周りがただれてきまして。

こういうのを、この辺りでは  あくち

というのですが、本当の名前は何ていうのかしら??

 

原因は野菜不足とわかっているのですが

いかんせんわたくし、生の野菜があまり好きではありませんで・・・。

その理由が、冷たいから(笑)

今からの時期に朝からサラダなどといった冷たいものは

ほんに無理でございます。

 

こういう時は、あれですよ、あれ!!

 

 

土鍋料理!!

 

なんでも放り込んで、ちゃっと煮てしまえば、

あったか〜い、美味しい料理の出来上がり!

 

ああ、土鍋料理最高!!

 

ちなみに昨日は、鶏の肝とハツと、採ってきた初めて食べる

キノコのすき焼きでした〜。

 

一本試食に食べてみたけれど、結構いけるので、今日は残りを食べよっと!!

ちゃんと辞書やネットで調べているので、毒はないですので

皆様ご安心を〜。

 

 

さて、また昼にそこらへんの土手のキノコチェックに行ってこよっと!

 

 

 

 

福森道歩


土楽公式ページ

Profile

Calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< October 2018 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Search

Link

Other