弥生三月

 

今年も知らん間に、2か月が過ぎてしまいましたね。

はぁぁぁぁ・・・(*´Д`)

なんとも早すぎる時間経過に、ついていけない・・・。

 

今日は窯焚きをしておりまして、3月20日にオープンする

知り合いのお料理屋さんに収めるうつわを焼いております。

 

そして、今週初めに大慌てに慌てて焼成しました

飯碗も、無事に焼けまして、これで展覧会に臨むことができるってもんです。

 

 

3月2日って、明日やん!!

から始まります

 

 

 

京都 やまほんギャラリー

 

 

飯碗と汁椀展

 

 

 

こちらに出展させていただきます。

飯碗は、ほぼ毎日使う食器です。

心がけていることは

 

 

手になじむもの

飽きのこないもの

重くないもの

丈夫なもの

 

 

この4つを考えながら作っています。

個性的で斬新なものは、私には作れません。

ごはんを盛って、嬉しくなる、ご飯が主役になるうつわを目指しています。

 

なんのかざりっけもない飯碗ですが、皆様の日常をご一緒出来れば

これ程嬉しいことはございません。

 

 

ご覧いただき、手に取っていただき、その肌触りや重さ、

ぬくもり、そんなものを感じ取って、気に入っていただけたら

光栄です。

 

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

福森道歩

まだまだ寒い2月

 

2月は一つだけ、展覧会がございます。

 

福岡はうきは市にあります

 

 

ぶどうのたね

 

 

さんでの2回目となります展覧会です。

 

ぶどうのたねさん、うきは市にあるのですがね、

うきは市ってフルーツや野菜で有名なんですね、農業ですわ。

で、畑がいーーーっぱいあって、住宅が点在していて

ほーーーんと何もないって言ったら怒られそうですが、

ほんまにそんな感じのところに、ぽつんと!

それは素敵なギャラリーやらカフェやらレストランやら

いろいろなお店があるんですよ!

ここに一日いても全く飽きない!!

でも車がないと行けない!

そんな、秘境の地がありましてね、そこで展覧会をさせていただきます。

 

寒いところですしね、そしておいしいものがあるところですよ!

そしたらね、もう、これ使うっきゃないっしょ!!

 

 

土鍋ーーーー!!

 

 

ってなことで、またまた料理会を開催いたします!

土鍋を持っているけど、まだ直火料理に挑戦したことないわ

という、お近くのあなた!遠くても行けるわ!というあなた!!

土鍋を持ってきてくださっても結構ですよ。

拝見して、何ならそれでお料理もしちゃいますから!!

 

 

 

 

 

土曜日の”瑤亘席になったようですが、他はまだいけるようです!

ぜひ皆様のご参加をお待ちしております〜!

お土産もついてますよ!!

 

 

さ、まだまだ作らなきゃなので、

熱々ほかほかのうつわを皆様にご覧いただくべく

頑張ってきまっす!

 

 

 

福森道歩

土楽は今日が仕事始め

 

ゆっくりできたと職人さんたち、少しぽっちゃり??

して元気に戻ってきてくださいました。

 

さぁ、バリバリ今年も頑張りましょう!!

 

 

ってなことで、わたくしはその作っていただいた器や土鍋たちを

皆様のおうちにお迎えしてい頂くべく、器の良さを広める活動を

しに各地を飛び回ります!!

 

 

まずは、今週!!

 

 

大分市のギャラリー  冨春館  にて

 

土楽窯 福森道歩展 

 

 

20・21日は 湘南蔦屋 にて

お料理教室と器販売を

 

 

28日は  くるみの木 秋篠の森 にて

 

飯島奈美・福森道歩 料理会

 

 

をいたします。

 

 

すでに満席の会もございますが、湘南蔦屋は誰も知らないんじゃない??

と思うようなひっそり感であります。

焦ります・・・・

きてーーーみなさん、お土産もついてるよーーーー!!

土鍋の料理が広がるよ――――!!

本当に目からうろこで楽しいんだよーーーーー!!

 

ぜひともご参加くださいますよう、お待ち申し上げます。

 

 

大分の切符手配せんと・・・

 

 

毎週毎週準備など大変ですが、大分なら温泉〜♪

湘南も魚おいしいし〜♪

奈良は奈美さんと会えるし〜♪♪

 

なにより、土鍋やうつわに興味のあるお客様に

会えて、お話しできて、お伝えできるのが

嬉しいじゃぁかあーーーりませんか!!

 

 

皆様にお会いできます時を楽しみにしております!!

 

 

 

 

 

福森道歩

明日から始まります

 

高知の テーブルギャラリー さん での展覧会

 

 

 

 

「 福森道歩・柏木円 」 展

 

 

あっという間にこの日を迎えました。

ほぼ日さんでイベントをしていたのがもうずいぶん昔に思えるくらいです。

まだ一か月たっていませんが。。。

 

 

テーブルギャラリーさんに初めて伺ったのは、ほぼ日さんのご縁でした。

オーナーの前田さんはとても頼りがいのある、素敵なマダム。

こんな素敵な場所で、 やまざる と揶揄される私などが展覧会させてもらって

品位をさげやしないかと、内心ハラハラドキドキしておるのでございますよ、実は。

 

 

でも、高知には最高においしい食材が揃っているので

今日はこれから車で出かけて、まずは食材をゲットして

そのあとテーブルギャラリーさんに伺う予定にしております。

 

ああ、たのしみだ〜。

雨だから気を付けて行かないとね。

 

 

16時着を目指して行ってきま―――す!!

 

 

お近く、もしくはちょっと旅行でも〜

なんて方がいらしたら、お会いできること楽しみにしておりますよ〜。

 

あったかい土鍋料理をご用意しておまちしております〜。

 

 

 

福森道歩

 

 

 

おはようございます。

 

すこぶる寒い朝、氷が張った朝であります。

 

早いもので、11月も中旬に差し掛かり、本当に慌ただしい日々でございます。

 

 

15日から始まります。 ほぼ日のビッグイベント

 

生活のたのしみ展

 

こちらに今回も参加させていただくことになりました。

 

もの凄いイベントでして、たーーーーくさんの方がお越しになられます。

本当にすごい!!

前回は、お客さんが重たい土鍋を抱えて90分!!レジに並ばれるという

なんとも苦行のような状態だったため、大変お客様に辛い思いをさせてしまったと

反省しきりでございまして、今回は、2か所のレジのあいだ!!という、ナイスな立地条件

の場所になり、お客様のご負担も幾分緩和されるのではと、ホッとしております。

 

今回の目玉は  スープのたぐい!!

 

汁の多いものを作る 土鍋 や

汁の多いものを入れる  碗

そして、 スープカップ

 

いずれも数にかなりの限りがありまして、5日間持つのかしら??

と、不安になっております・・・。

 


土鍋はたくさんご用意いたしております。

この機会に、土鍋を新しく、いろいろな料理を楽しんで頂けたら

嬉しいです。

 

 

皆様にお会いできますこと、楽しみにしております〜。

 

 

本日は、NHKきょうの料理の収録であります!

土井善晴先生がお越しになられて、土楽をご案内いたします。

 

包装は3月だとか・・・。

 

 

もうその頃になったら忘れちゃうよ〜涙

 

 

そして、明日の朝5時にここをでて、東京に向かいます!!

皆さんにお届けする、器たちをのせて、車を走らせます!!

 

 

がんばるぞ!!

 

 

 

福森道歩


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