おはようございます。

 

寒い雨の朝でございます。

 

 

昨日は朝早くから、秋篠の森くるみの木さんへ

お料理会のイベントに行ってきました。

 

土鍋料理の講習会をひらいたのですが、

15名の2回の開催。

冷たい雨の中、どなたもキャンセルされることなく

来てくださって、本当に有り難いことでした。

 

こうやって講習会をいたしますと、皆さん本当に

土鍋に興味をもって、もっと使いこなしたい!って思ってくださって

いるのだなと、有り難く嬉しく思いました。

 

前日に山に入って、たくさんのキノコを採ってきましたので

それを使ってお料理しました。
皆さんたべたことのないきのこばかりで、不安に思われることもあったと思いますが

食べて、その美味しさに、お顔がほころんで緩んでいくのを拝見しまして

 

ふふふ〜 どーすでぅ〜 美味いでしょ〜

 

とひとりほくそえんでいたのでございます(笑)

 

 

市販されているキノコでも十分美味しくできますので

皆さんぜひぜひ試していただきたいものです。

 

 

今週は金曜日、京都のバルでイベントさせてもらいます〜。

土日は伊勢のおかげ横丁、赤福本店前のお店でイベントさせてもらいます〜。

お越しいただけましたら嬉しいです〜!!

 

お会いできますように〜。

 

 

 

福森道歩

 

秋晴れの気持ちの良い天気でございます。

 

おはようございます〜!

みなさま、そろそろ土鍋の季節となってまいりました。

 

今年は土鍋でいろいろな料理に挑戦したいわ!!

 

と思っていても、どうもなんだか不安なのよね〜

なんて、おもっちゃって、いつものお料理で満足されてませんか??

 

や、いつものお料理もそりゃぁおいしいでしょう!!

でもね、もう一歩踏み出して新しいお料理にチャレンジしてみませんか??

土鍋の世界がぐぅぅぅぅぅ〜〜〜んと広がって楽しさ倍増!!

 

そこで、そんなちょこっと二の足を踏んでらっしゃる方に、朗報でございます!!

 

奈良県は 秋篠の森 くるみの木さんでのお料理教室が開催されることになりました!!

 

日程は、 10月15日(日) 11時からと14時半からの

2回開催いたします!

 

さぁ、このチャンスを逃す手はありませんよ!!

土鍋でいろいろなお料理を実演いたしまして、

その実力をご賞味いただけます。

わたしくし、山には行ってきましてキノコも採ってきて

(採れたら)それを使ってお料理しようかなとかも考えております!

 

皆様のご参加をお待ち申し上げます。

 

秋篠の森はすごく静かで良いところですよ〜。

遠足がてら、お越しくださいませ。

 

おまちしておりまーーす!!

 

 

 

福森道歩

 

みなさま、助けて〜

 

 

朝っぱらから何の騒ぎ!!??

 

心配してくださった方もいらっしゃるかと思います。

や、心配してください!!

大変!大変!!

大ピンチであります!!ビックリ

 

株式会社錢屋本舗(ゼニヤホンポ)
大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号

 

 

で、今週末27日にわたくし、お料理教室を開催 させていただくことに

なっているのですが、定員20人のところ

なんと!!ただ今の参加人数     4人・・・・・💦  悔しい悔しい悔しい

 

どないしよ・・・このままでは開催が危ぶまれております。

クリスマスにピッタリ!なお料理4品と、6000円相当の!!(←ちといやらしいねニヤリ )

お土産付きでございます!!

 

このまま人が集まらなければ、4人の方に申し訳なく・・・。

ご興味のあられる方、何卒ご参加いただけますようお願い申し上げます〜。

 

次の日は私の友人の 鈴木シェフ(ラ・ルッチョラ料理長)も料理教室

されますが、まだ空きがあるそうです〜。

 

さぁ、みなさま、土鍋料理とおいしいイタリアンをマスターして、この冬の食卓を一段と

グレードアップさせましょう!!

 

ご参加お待ちしております!!

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

福森道歩

 

 

日曜日、月曜日と行われました

有元葉子先生のスタジオでのお料理教室

無事に終了いたしました〜〜〜

ちょこっとその模様を〜



初日は相変わらずばたばたとしておりまして、
お聞き苦しい点などもあったのでは・・・
と思いますが、私の真骨頂の 笑い をとれたことが
何よりもうれしかったのでございます(なんじゃそりゃ!!)

先生のお料理教室にいつも来られていて、私も存じ上げているお方が来てくださったのですが
その方曰く・・・

「先生のお教室ってね、いつもはこんなに騒がしくないのよ(笑)」

だそうでして。。。。

先生の品格に泥を塗ってしまったのでは・・・・

とドキドキでございましたが、先生は

「あら〜大丈夫よ〜、すごく楽しかったわよ〜」

って言ってくださって本当にうれしかったです。
先生も土鍋を使ってくださっているので、今週末の
イベントでも土鍋を使ったお料理をしようかな〜
と言ってくださって、感激っす!!


今日から Shop281 で土楽展を開催してただいております。
お近くにお越しの際はぜひ先生の素敵な空間と、土楽の作品を
見にいらしてくださいませ。

よろしくお願いいたします。




福森道歩
 

6月5.6日に行われます

有元葉子先生のスタジオでのお料理教室


お陰様を持ちまして、無事に満席となりました!!
ああよかった、ほっとしております。
なにせ、私のお料理教室史上始まって以来の
受講料でございますれば、自分の料理教室なのに
びびっちゃってまして・・・

しかーーーし!!私の任務はといいますと、
おいしい料理を食べていただく!のはもちろんのこと
とにかくですね、土鍋の良さを知っていただいて
ご自宅でじゃんじゃん土鍋料理を作ってもらいたい!!

これでありますよ!!
土鍋に対する恐れや不安を解消し、
明るく楽しくおいしい土鍋ライフを送っていただくべく
マダームたちの心をわしづかみにしてまいりたいと思っております!!

6月9日〜11日までスタジオ内のギャラリーで
土楽展も開催されます!!

私のこの前焚いた穴窯でのものも展示させてもらいます!!
お時間ございましたらばこちらも是非ともよろしくお願いいたします。


皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。


どうぞよろしくお願いいたします。



福森道歩
 


土楽公式ページ

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