今朝は6時前に起きて、

山菜を採りに出かけてまいりました。

 

摘むのが楽しい山菜の一、二を争う

 

わらび

 

を摘みに行ってきました。

朝露と朝日を浴びたわらびは、それはそれは美しく

鳥のさえずりを聞きながら、遠くでは牛も鳴いていて

 

ああ、なんて幸せなんだ〜〜〜

 

そう思いながら1時間、夢心地でございました。

 

 

これを、あの人に送ろう!あの人にも、あの人もお世話になったな〜

そう思いながら採っていますと、一人でにやにやしちゃって

これ、人が見たら危ない子やな〜思われるわ〜(笑)

 

 

しあわせなひとときなのでした〜。

 

 

 

 

 

福森道歩

光陰矢の如し

 

 

本当にその通りですね。

あっという間に一日が過ぎていきます。

 

春、気持ちの良い季節、ひねもすのたり〜

なんてそんな悠長な時間は、無い!!

 

窯を焚かなきゃ!!

モノを作らなきゃ!!

 

ああ、お客様が来はる!!

出張が!!

 

 

そんなこんなであっという間に一週間が過ぎていくのです。

気ぜわしいったらありゃしない!!

 

そんななかでも、これだけは 外せない!!

 

 

山菜採り〜顔文字

 

 

今はね〜 土筆

昼休みにてくてくと歩いて行って、採ってます〜

この時間の楽しいことよ〜ぽ

自然と笑みがこぼれていて、鼻歌なんか歌ったりしちゃってね笑い

 

この時間だけは死守したい!!

そう強く思うのでした。

 

来週初めに東京に行くので、大好きな方に食べていただきたい

山菜を週末に採りに行きます!!

その方たちの喜ぶお顔を想像するだけで、ハッピーな一日になる。

 

これぞ、しあわせ!!

 

 

春だから??なんだかウキウキが表面化しているのかしら??わーい

 

それとも、現実逃避か・・・・沈

 

 

 

 

福森道歩

昨日は甥っ子がうちに来まして、

明日からじいじと台湾旅行に出かけるのです。

 

大学進学お祝いにわたくしからのプレゼント!

じいじ孝行してきてくださいね〜。

 

小中学校と中華系の学校に行っていましたので

台湾では中国語を実践で使ってしっかり勉強してくるようにと

叔母はそこんとこもしっかりと助言するのでございますよ!!

 

遊びの中での学び、気づき

 

これが一番身になるもんです。

や〜、そしたらじいじなんかずーーーーっとそうだね〜(笑)

 

苦に思ったら、もう嫌な思いしかしなくなるもんだから、

なんでも受け入れて、ふつう にやれたらいいもんですね。

 

 

そうありたいと思いながら、なかなかそうはいられない

人間(自己)というのはほんに厄介なものでございますなぁ・・・。

 

 

 

 

福森道歩

今日は春一番が吹くそうな。

 

暦の上ではもう春ですからね〜。

 

しかし今年は、年初めはものすごく暖かかったですが

ここにきて、ずっと寒くて、昨日あたりからまた暖かくなってきましたね。

昨年の今頃はもうフキノトウが出ていましたが、今年はまったく見当たらず・・・。

良く知ってますよ、自然のものは。

 

 

早く春になってほしい気もするけど、この寒さも名残惜しい・・・

みたいな複雑な感じですよね、2月の中旬って。

 

 

今週はまたおいしいもの食べにゆきます〜。

お料理も季節が見えて楽しいですよね〜。

和食の季節感、本当に美しくて好きですわ〜。

 

またお料理の芽がむくむくと育ってきております。

いろいろと作ってみよう!!っと。

 

 

 

 

福森道歩

 

おいしい と思う感覚っていったいなんなのかしら?

 

ふと、お風呂の中で考えてしまいました。

 

 

今年はいろいろな場所に伺いまして、その土地土地のものを

頂いたのですが、

 

おいしい!ってのは、いったい何が一番大きな要因なのか?

 

 

素材の味  そうだよね、でも素材の味を壊しちゃう料理もある。

空腹    最良の調味料と言われる、けど空腹だと味に結構敏感になっていて

      より、美味しさを求めてしまう気が・・・。

見た目   これも大事な事。見た目で2割くらい美味しくなったり、

      3割くらい美味しくなさそうだったりするね。

香り    これまたおいしいの重要な要素の一つ。

触感    意外な触感が、いままで味わったことのない刺激になって

      おいしい!と感じる。逆に砂なんかが入ったものなんかを

      食べたら、それはそれは気持ちが悪くって、歯が浮いたような感覚に

      なるね。

音     これも一要因。熱々のじゅわーーーなんて音、すごく食欲をそそりますもんね〜。

      で、逆はというと他人の食べる音で食欲落ちたりも・・・。くちゃくちゃずるずる…。

 

 

 

期待をしすぎてもダメなのかな、とも。

あまり期待をしていくと、アラさがしみたいになってしまって

え、こんなこと?! え??これでええん??

みたいな、上から目線になったりして。

 

 

う〜〜〜ん、とにかく おいしい はむずかしい!!

 

自分勝手で気まぐれなこの おいしい 

 

自分のお料理は、おいしい ともちろん言っていただきたいのにね〜

ああ、勝手なやっちゃ!!

贅沢なんだね、これは。

 

おいしいをいっぱい聞くために、これからも おいしい を

いっぱい経験するのだ!!

 

 

 

福森道歩

 

 


土楽公式ページ

Profile

Calendar

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
<< May 2017 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Search

Link

Other