前半の撮影が無事に終わりまして

ホッとしております。

 

3日間とも奇跡の快晴!!

今日は雨、と天候にも恵まれ、季節も良く

過ごしやすい中、撮影がすこぶる順調に進みまして、

四分の三ほど、60種類以上のお料理を作り終えることができました。

 

残すところあと20種類ほど。

 

よっしゃーーー!!

順調順調!!

 

 

自分で言うのもなんですが、

 

美味しいですよ〜(笑)

 

お料理の味のイメージってあるじゃないですか。

例えば、トムヤムクンとかチゲ鍋とか〜

あまり食べたことがないけど〜イメージはある、みたいな。

で、だいたいこんな味じゃないかな〜

って作ると、これが結構いける!

 

これって何かに似てるな〜

って考えたら、モンタージュ写真ってあるじゃないですか。

警察が作る、犯人の似顔絵。

 

あれって、しっかり書き込んだりして、これです!!

って完璧な絵にしてしまうと、人は、似てるな〜って人を

見ても、ばっちりな絵の印象が強くて、やっぱり違うかも〜

って、通報しにくいんですって。

で、だいたいこんな感じ〜

くらいに大まかに書かれた絵の方が、人は、

あ、もしかしたらあの人似てる気がする〜

って、通報しやすいのだそう。

 

で、私の料理が、そんな感じ(苦笑)

なんかそんな料理のような気がする〜

くらいの味付けでして、それもご家庭にある調味料で

もどき くらいな感じのお料理。

 

でもでも、簡単で、結構いけますよ〜(^^♪

 

 

素材の味を生かす

 

がわたしの信条でございまして、

あまり、複雑な味ができませんもんで、

シンプルな味付けで素材が主役。

あとは土鍋がやってくれます。

 

あらためて、土鍋って本当に面白い調理道具だなぁと

しみじみ思ったのでした〜。

 

 

さて、6月の後半戦も頑張りまっす!!

 

 

 

 

福森道歩

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