おはようございます晴れ

薫風爽やか〜ニコニコ

三女まどかでございますポッ

 

今月は総会や会議や集会など多く

ひーひー言いながら仕事を進めております。

ですが、息抜きもしっかりイヒヒ

昨日の道歩のブログ、

40オーバーの女子会の会場は

久しぶりにピカピカに磨き上げられた

我が家でございましたぴかぴか

ダンナが留守でして、

メンバー2人が5月誕生日ということもあり

”お祝いしてあげなよ”

と言ってくれたのでしたポッ

 

私の料理は3品。

うち2品は、道歩から渡された豚足と豚なんこつ。

これを煮とけと言われ、

豚足は生だったので茹でこぼしてあくとりし、

なんこつも脂が多いので一度茹でこぼし、

よく水洗いしてゆっくり煮込む。

これを3日前から仕込みました。

大きな鍋2つに大量の豚足となんこつ。

ダンナが

”なんちゅう女子会や・・・”

ってボソッと言ってんのが笑えました。

木べらでかき回してるところなんか

”魔女か”

ってたらーっ

同じ味付けではおもしろくないなと、

豚足はカレー味に煮込んでみたところ

初の試みでしたが美味しくできました。

なんこつは大根と一緒に和風で。

奄美の共通の友人がいつも送ってくれるのですが

これが本当に美味しいのです。

なんこつ部分も3日も煮込めば

トロンと柔らかくすべて食べられます。

 

道歩の飛龍頭や、他の友人のスパニッシュオムレツ、

サラダ、ケーキ2種、たくさんのアルコールバー

こうして40オーバーのコラーゲン摂取の女子会の夜は

とても楽しくふけていったのでございますポッ

 

 

 

 

 

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