8月最後の日

 

あっという間の8月でした。

 

お茶事は無事に終了いたしまして、

2日目ともなると要領得たりということで

なんともスムーズに事が運びまして

慣れたころにお茶事は終わるのであります。

 

そして来年またバタバタと慌ただしく一日目を迎えるのであります・・・。

 

 

今回のヒットは  小吸物

 

箸休め的な役割のものでございますが、まさかこのあっても無くても

よいようなものが(苦笑)人気を博すとは!!

 

焼き物に土鍋のすき焼きをお出ししたものですから、濃い味で喉が渇くと思いまして

しかも、暑い日ですのでね、具に冷凍したブルーベリーとパッションフルーツをいれまして、

そこに、昆布だしを凍らせて炭酸も凍らせて溶けかけたものを半々づつ入れまして

お出ししたのです。

 

それがとても斬新だったようで、お茶事に慣れた方も初めての体験で

すごく驚かれて、楽しんでくださったようです。

 

こういう意外なところからのドッキリ的な事、好きですねん、わたし( ´艸`)

 

とにかく、今年も無事に終われたこと、ホッとしております。

 

 

さぁ、これから本職に戻るぞ!!

うつわバンバン作らねば!!

 

 

9月も忙しくなりそうです。

 

 

 

 

福森道歩

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