本日!!

 

テレビ東京

 

世界!ニッポン行きたい人応援団

 

 

という番組に、出させていただきます!!

 

20時から放送で、どうなんだろ?関西は映る地域とそうでないところが

あるみたいですが、

 

YOUは何しに? をご覧になられるようでしたら

そのあとの番組でございます〜。

 

ポーランドの方に、炊き込みご飯を伝授しております!!

 

放送内容は、どんななってるかは見てみなきゃわかんない

とても、ドキがむねむねする状態でございます(笑)

 

 

ご覧いただけましたら嬉しいです〜。

 

 

さて、今からまた出張でございます!!

 

 

いってきま〜す。

 

 

 

福森道歩

Comment
見ました!土鍋で炊いた、旬の炊き込みご飯が食べたくなりました。
  • さっこ
  • 2019/05/27 20:36
さっこさま

ご覧いただきありがとうございます。
土鍋でご飯は本当に最高です!!
マルチンさんは無言でパクパクとあっという間に
平らげてらっしゃいました(笑)

ぜひお試しくださいませ!



福森道歩
  • 福森道歩
  • 2019/05/31 08:25
はじめまして!見ました!私も炊き込みご飯を土鍋で作りたいと思いました。
ごぼうの炊き込みご飯の作り方を教えてください。また、土鍋を購入したいと考えているのですが、どの土鍋がいいですか?
  • サナ
  • 2019/06/01 20:51
サナ様

テレビを見ていただきありがとうございます。
牛蒡の炊き込みご飯は、米2合でしたら

洗ったお米に、昆布だしを米の1.2倍量を加えて
2時間以上浸水させて、酒と塩と醤油で少し濃いめに調味して、牛蒡1本をささがきにしたものを半量加えて焚きます。
はじめ弱火で5分、強火にして沸騰するまで。
しっかり沸騰(しっかりと蒸気が上がってくる)しましたら、ごくごく弱火で13分、最後に10秒強火でおこげができます。
炊いている間に、残りの牛蒡を170度くらいの油でカリッと揚げて、ご飯にトッピングしてめしあがってください。

土鍋は口付黒鍋が使いやすいですよ。
よろしければ、土鍋本もありますのでご覧いただけましたらさらに土鍋料理がわかりやすくていいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
  • 福森道歩
  • 2019/06/03 08:33
お返事を頂きありがとうこざいました。
  • サナ
  • 2019/06/03 17:15





   

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