おはようございます😃

曇り空。雨ポツポツ。

三女まどかでございます。


今年は昨年と違って

涼しい日が続いてますねぇ。

日照時間が少ないと

夏野菜の値段が高くなるので

もっとカーッと晴れてほしいですが

あんまり暑いと仕事できないので

そこそこ夏らしくなってほしいです。


ところでこれ見て下さい!

なにかわかりますか?


これは、ジュンサイです。蓴菜。

我が家のすぐ上に

土楽の田んぼ用の池がありまして

そこにジュンサイが沢山自生してるのです。

この時期は、ゴムボートを浮かべて

ジュンサイ摘みをするのが楽しいのです。


道歩が今日から東京出張のため、

イベント料理用のジュンサイを

昨日の昼過ぎから二人で

一生懸命とりました😆

で、少しわけてもらって

さっと熱湯に通すと


こんなに翡翠色に‼

とてもきれいで

歯ごたえもシャキシャキ、

ぬめり部分の厚みも多くて

三杯酢で沢山いただきました😆


自然の恵みに感謝ですね〜😌

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