金曜日はテレビの収録でした。

 

 

テレビ東京の

 

「世界!ニッポンに行きたい人応援団」

 

 

という番組で、ポーランド人でポーランドでラーメン屋さんをしている

マルチンさんが来られて、土鍋で炊く炊き込みご飯を伝授いたしました (笑)

 

マルチンさん、おっきーーーーーー!!

2メートル近くあるんですよ!身長が!!

で、私が150ちょっとだから、もう見上げますよ、本当に。

 

で、マルチンさん、外国人あるあるをやってくださいました〜(笑)

 

まずは玄関入って土足のまま上がる(笑)

鴨居に頭ぶつける(それも何回も)(笑)

 

 

で、ポーランド語、まったくわからんちんですよ。

ひとっつもわかる単語がありません・・・・。

もちろん通訳の方がおられましたので不自由はなかったのですが

マルチンさんは、お料理をされているだけあって、包丁の使い方上手ですし

味覚がすごい!

だって、炊き込みご飯が大好きなんだもの!!

 

3種類の炊き込みご飯と土鍋料理を食べてもらったのですが

本当に喜んでくださって、わたしが〆の ニラをたっぷり乗せた

 

「二ラーメン」

 

を食べさせてあげましたら、いたく喜んで

 

ポーランドでもやる!!

って言って帰っていきました。

 

 

今後、ポーランドで二ラーメンがはやったら

発祥は わたくし!福森道歩でございますよーーーー!!みなさん(笑)

 

 

しかし本当に楽しい収録でございました。

 

放送は5月27日だそうですよ〜。

 

 

見てみてください〜。

関西でも見れるみたいでーす。

 

 

 

 

福森道歩

きらっきらの朝でございます。

 

まだ空気はひんやり冷たいですが、この朝日に照らされて

うちの前の桜は、大変美しく光り輝いております。

 

 

さて、この美しい日、私をまるで祝福してくれているよう

 

はて?何に対して??

 

 

 

なんと!

 

 

 

スゴイぞ!土鍋

 

 

が発刊されてから間もなく9年目に突入する、このタイミングで

 

 

祝 12刷!!

 

 

と相成りましたーーーーー!!!!

 

 

 

いやはや、うれしいですね〜。ほんま、こんなにロングセラーになるなんて

思ってもみなかった。

陶器業界から  「自殺行為だ!」 と言われたこの本が、受け入れられ

使っていただき、このようにたくさんの方の手に渡ったこと

自分で自分をちょこっと、褒めてあげたいと思います。

 

 

これもひとえに、ご協力頂いたたくさんの関係者様のお陰様でございます。

 

 

このご恩を忘れることなく、また次のステップに上がるために

日々精進していこうと思います。

 

 

今後とも皆様何卒よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

福森道歩

 

 

 

ええ天気ですが、さっぶい朝ですね〜。

 

 

おはようございます。

 

 

昨日一昨日と窯焚きをしておりまして

無事に??終えることができました。

??が付いているのは、途中でいろいろありまして(苦笑)

棚を組んでたんですが、倒れてしまったり、ちょこちょこっと

アクシデントはあったのですが、まぁ順調に温度も上がりまして

あとは出てくるのを待つばかりといったところです。

 

何回焚いても、なんかかんかあるもんですわ〜。

 

徹夜をしましたもので、今も時差ボケ状態です。

眠たい〜。

 

そうそう、ちょっとしたええことも(笑)

最近、ちょっぴり肥えてきまして、気になっていたのですが

この窯焚きで、1.5キロほど痩せまして、元に戻ったーーーー!

あーー‐良かった!

 

窯焚きダイエット、お勧めです(笑)

 

 

週末はお伊勢さんに詣でてまいります。

またまた太りそうな予感・・・・。

 

気を引き締め、身も引き締めねば!!!

 

 

 

 

福森道歩

週末は色々なことができて楽しい時間を過ごせました。

 

もの凄く素敵な、椿展 を見に行ったり

夏に行くかもしれないイギリスの話をしたり

髪の毛パーマしたり、ねーちゃんところに泊めてもらったり

 

日曜日は、朝早くからお茶事のお手伝いをさせて頂きまして

させて頂いてすごく嬉しく楽しかったです〜♪

 

家に戻りまして、(あ、戻ってからちょっと大変なことがあったのですが・・・)

窯詰をし、そのあと金沢に行って来はった方に頼んで

天然ぶりを1本送ってもらいまして、それを捌きました。

 

8kgもある大きな魚を捌いたことはなく、YouTubeを見ながら(笑)

四苦八苦しながら捌きましたらば、これが結構うまく行きまして(≧▽≦)

しかし、YouTubeの人みたくは全然行きませんね!

やっぱプロは違う!!

魚の生体をよく知ってはるので、どこに包丁を入れたらよいか

わかられているので、気持ちよく切れていくんですよね〜

でも、私なんかはどこをどうすれば半信半疑で包丁を入れるもんだから

まぁ大変ですわ・・・。

 

でも、30分くらい格闘しまして無事に裁けました。

捌いた後、お造りと塩焼きをしまして、頂きましたらば

ものごっつぅ旨いのなんのって!!

ブリの身って、やわらかいイメージないですか?

ちゃいますちゃいます!!ブリだけにブリッブリなんですよ!これが!!

こんな歯ごたえと弾力のあるブリをこの辺ではぜーーーたい食べられませんよ!!

本当に美味しかった。

おったまげ〜でしたわ〜♡

 

美味しいものを食べると元気が出ますね!

 

週の初め、今週は窯焚きが控えておりますので、

英気を養って、頑張るぞ!!

 

 

 

福森道歩

昨日は久しぶりに京都のお寺早朝から伺いまして

座禅を一時間、庭掃きを1時間、お昼ご飯の支度を

2時間ほど致しました。

 

ああ、こころ洗われた。

 

そんな気持ちです。

 

庭掃き

 

これがね、すこぶる気持ちがいいんですよ。

苔やら石やらの上に落ちている、葉っぱを掃き清める

本当に清まっていくのが実感できて、気持ちも掃き清められているよう。

癖になりそうです(笑)

 

 

 

その後、大急ぎで神戸に向かいまして

竹中大工道具館 に行ってきました。

友達の 川合優くん がここで展覧会をしておりましたので

見に行ってきました。

 

やーーーーー、ほんまに良かった!!

川合君の作品は、透明感がすごい!!

清らかなんです。

もう本当にため息が出るほどに。

 

素敵だった〜。

 

いろいろな事を考えさせてもらった良き休となりましたとさ。

 

 

こんな時間も作らなきゃ、こころがすさんできますね。

 

今週末も楽しみな展覧会があるので、今週はウキウキ週間になりそうです(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

 

 

福森道歩


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