8月最後の日

 

あっという間の8月でした。

 

お茶事は無事に終了いたしまして、

2日目ともなると要領得たりということで

なんともスムーズに事が運びまして

慣れたころにお茶事は終わるのであります。

 

そして来年またバタバタと慌ただしく一日目を迎えるのであります・・・。

 

 

今回のヒットは  小吸物

 

箸休め的な役割のものでございますが、まさかこのあっても無くても

よいようなものが(苦笑)人気を博すとは!!

 

焼き物に土鍋のすき焼きをお出ししたものですから、濃い味で喉が渇くと思いまして

しかも、暑い日ですのでね、具に冷凍したブルーベリーとパッションフルーツをいれまして、

そこに、昆布だしを凍らせて炭酸も凍らせて溶けかけたものを半々づつ入れまして

お出ししたのです。

 

それがとても斬新だったようで、お茶事に慣れた方も初めての体験で

すごく驚かれて、楽しんでくださったようです。

 

こういう意外なところからのドッキリ的な事、好きですねん、わたし( ´艸`)

 

とにかく、今年も無事に終われたこと、ホッとしております。

 

 

さぁ、これから本職に戻るぞ!!

うつわバンバン作らねば!!

 

 

9月も忙しくなりそうです。

 

 

 

 

福森道歩

お茶事一日目が終わりました。

 

なんとか・・・・

やれたかな・・・・💦

 

ごはんは

 

お釜で薪で焚くのですが、ドンピシャに炊けて

出足好調!!

汁も向付もオッケー。

煮物碗もこれまたばっちり!!

 

で、この後でした・・・・

炊き合わせが遅れだし、焼き物に至っては、

土鍋を使って6人分を一人づついっぺんに

 

なんて、出せるかい!!!

 

ちょっと、切れそうになりながらも

何とか出しまして、酢の物、小吸い物

八寸で最後、湯桶と漬物でおしまいーーーー!!

 

 

はーーーー、怒涛の時間でした。

 

お客様は京都の有名な料理店の大将たちと聞いていたので

もう本当に緊張しますよ〜。

プロに食べえてもらうんですもの・・・。

 

や、そりゃあどんな方でも同じように挑むのですが

いかんせん聞いてしまったので、気持ち的にですね、

プレッシャーですやん?

 

でも、とても気に入ってくださったようで

最後にお膳のが下がってきたのですが

そこに懐紙に

 

「美味的中」

 

と書いてくださっていて、しんどさも吹っ飛びました!!

 

 

今日はまた大人数の茶会です。

またバタバタになると思いますが、

何とか乗り切るぞ!!

 

 

 

 

 

福森道歩

おはようございます😃

今日も残暑厳しそう💦

三女まどかでございます。


最近の道歩さんのブログ、

追い込まれてる感が激しいですね

そうなんです。

とてもとても追い込まれてるんです。

来月から展示会が

年末まで続きます。

大阪、京都、東京、京都。

とにかくものを造り

窯を焚かないと!


稲穂が黄金色に実り

トンボがたくさん飛ぶ季節。

お月さんもとてもきれい。


慌ただしい日々が続きますが

その中で

美しいや美味しい、

楽しいかわいい面白いなど

自分を平常に保ってくれる感情を

大切にしてゆきたいものです😌



久々のブログとなってしまいました。

 

木曜日の朝一で東京に出張しまして

土曜日の日をまたぐ寸前で帰ってまいりました。

 

 

東京には撮影と打ち合わせに行ったのですが

一日に3つほど仕事を掛け持ちしなければならず

ほとほと疲れ果ててしまいました。

 

収穫の多い仕事もあれば、労多くして・・・・

ということもままあります。

 

仕事ですもの、そうそう上手くいくことばかりではない。

それでも精一杯のことをやったら結果はついてくるんだ

 

そう暗示をかけて自分を動かしているような

そんなところがある今日この頃です。

 

 

かなり疲れが溜まっているみたい。

この暑さも拍車をかけている。

 

 

水曜日からお茶事が始まります。

これもまた、ものすごくプレッシャーのかかるお仕事。

 

楽しむ〜

 

そう、楽しまなくっちゃ!!

 

 

8月最後の週を乗り越えまっせ〜!!

 

 

 

 

福森道歩

おはようございます☀

少しずつ秋の気配。

三女まどかでございます😌


先週、悲しい事がありまして、、

歌手のアレサ・フランクリンが亡くなったんです。

私はアレサが大好きでした。

『ブルース・ブラザーズ』という

とても面白い映画があります。

15年くらい前かなぁ、この映画で

初めて歌ってるアレサを見て


なんてカッコいい女の人だ!


と感動したんです。

もうね、本当にカッコよかった。

ゴスペル出身なんです。

すごいパワーと声量と

で、ぜひ皆さんにもこの映画を見てほしいんですけど、

ダメなダンナさんに


ちょっとあんた、考えなさいよ!

あたしに何しようとしてるの?

ちょっと考えてよ。

そんでいいと思ってんの?

そこのところちょっと考えてみてよ。

ねぇ、ちょっと考えてよ。


みたいな歌を歌うんです。

"Think"って歌。

すごいシーンなんです。

結局ダンナさんは出て行くんですけど

その時のアレサの顔。

肝っ玉かあさんで

"男なんて仕方ないわね"

みたいな表情が

もう本当に素敵でカッコよくて

何度見たかわからないくらい。


アレサが亡くなって

いつも聴いてるラジオは

大人向け番組なので

アレサ追悼の意味で

アレサの曲が毎日たくさん流れます。

悲しいけど嬉しい。

嬉しいけど悲しい。


これからこういう事ばかりなんだろうなぁ








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