土曜日曜と仙台に行ってきました。

 

京都のお寺で行われている子供の論語塾が

仙台で年に一回行われるので、それのお手伝いに行ってまいりました。

 

震災が起こった年の冬に、お寺で何かできないかと

和尚様が、炊き出しや、一服のお茶を召し上がっていただきたいと

お茶をたててお出ししたこと。

海に飲み込まれてしまった人たちの慰霊。

 

それから6年が経ち、今できることが

子供たちに残す というかたちなのだなと、和尚様の優しさを

みんなで支えることが出来ることに感謝でございました。

 

 

連休の中日だったので、正直、人が来てくださるんだろうか??

と炊き出しの量を考えながら、それでもたくさん来た時の対応も

出来るように、とても神経を使いました。

 

 

結果、なんと!!250人もの人々が集ってくださいました!!

この後さらに倍くらいに膨れ上がり・・・・

 

 

 

 

 

おにぎりを結ぶこと、その数500個!!

お汁は250人分と相成りました!!

 

 

おにぎりは、菜飯、梅干し、ごま、とろろ昆布

の4種類を作り、その中で2個づつ竹の皮にくるんでお出ししました。

 

お汁は精進で、昆布だしに豆腐とトトロ昆布、その上に梅干しの叩いたものを乗せて

お出ししました。

 

みなさんに大変ご好評いただきまして、残す方もおられず、

きれいにすべてが無くなるという、作り手冥利に尽きるものでありました。

 

 

調理責任者がわたしなのですが、お手伝いを頂く方々に対して

余裕のなさから少しきつく言ってしまったり、イライラしてしまったり。。。

反省しきりでございました。

 

わたし・・・本当に上に立てない人間だわ・・・・。

 

任されるたびに、終わってからひどく落ち込んでいます。

できれば、サポートする側になりたい・・・。

 

 

疲れ果ててしまいました。

 

そこに、台所に来てくださって

「美味しかったです。本当にありがとうございました。」

 

って言いに来てくれた人々の笑顔に大変癒されました。

 

 

本当にありがとうございました。

 

また次は一回り大きくなって、みなさんと再開できるよう

がんばるぞーーーー!!

 

 

 

 

福森道歩

 

昨日、大変お世話になっております。

 

 

株式会社 ほぼ日

 

 

さんが、めでたく上場されました!!

 

スゴイですね〜

初値が付かなかったって、株のことはちっともわからんので

どうゆうことなのかわかりませんが、とにかく大変値上がったということらしい。

 

ヤフーニュースを読んでいたらば、糸井さんのインタビューの記事が載っておりまして

そこにですな、

 

ビジネスモデルは、誰でも無料で読める人気ウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞(略称ほぼ日、社名もこれに由来)」で集客し、独自企画・開発した「ほぼ日手帳」や土鍋、書籍、食品などをインターネットで直販するというもの

 

はい!!ここ☝注〜〜〜目〜〜〜!!

 

土鍋!!土鍋がですよ、「ほぼ日手帳」の次に来てるんですよ!!

いやぁぁぁぁ、まいったね、照れちゃうね(笑)

 

嬉しいったら〜ありゃしない!!

 

 

で、ほぼ日さんの一大イベント  生活のたのしみ展

 

ぜひぜひお楽しみくださいませ〜ぽ

 

 

 

明日から私は仙台にボランティアに行ってきまーーっす!!

仙台の皆様におにぎりを結んできまーーっす!!

 

 

 

福森道歩

 

 

 

日曜日から長野に行ってきました。

 

長野の美味しいものを食べに。

 

 

その一つが、というか、メインかな

 

A先生の長野のおうちでの夕食会

 

 

妙高山を目の前にして、ガラス張りの素敵なおうち

 

そしてやはり、キッチンのかっこええことよ

 

キッチンのガス台とは別に、暖炉のようなオープンな火をおこすところが

あるんです。

ここで薪を燃やして熾火を作り、その熾火でお肉や野菜を焼きました。

 

 

手前は鹿肉、奥が猪肉 伊賀から持参してきました。

 

火の番を仰せつかりました

 

あたくしでございます。

 

豪快も豪快!!炎と煙の共演でございます。

 

 

 

ゆっくりと熾火で火を通し、しばらく寝かせた後

 

 

カット。

塩とお好みの調味料で召し上がっていただきました。

 

 

イノシシは薄めに切って、さっと少し煙の臭いをつけて

塩コショウで下味をつけて焼きました。

 

 

どちらも最高においしく焼きあがりまして、先生やほかの皆様にも

大変喜んでいただけました。

 

伊賀の肉は美味しいのだ!!

 

と改めて誇らしく思ったりして

 

 

先生のお料理も抜群に(そりゃそうだよ!!)美味しくて

美味しいがいっぱーーーーーーいの幸せな時間でございました。

 

ご一緒いただいた方々はそれぞれの分野での第一人者。

そんな方たちと一緒に美味しいものを食べ、楽しいお話を聞いて

一緒の時間を過ごせたことが何よりのご馳走になりました。

 

 

この日、わたくし、酔っぱらってしまいまして、先生にやたら自分の想いを

ぶちまけるという、なんとも大胆な行動をとっていたようで、

先生もタジタジだったと・・・。

 

ああ、またしてもやっちまった・・・。

 

先生がとても楽しかったわよと言ってくださったことが救いでございました。

 

 

人生の諸先輩の方々のお話を聞くことは

本を読まない私にとって、本当に大事な事でございます。

 

本からは私の中に入ってこない(脳が理解できないのであります・・・(;´д`)トホホ)

事も、その人とリアルに接することで私は人生の栄養補給が出来ているのであります。

 

 

これからも、いろいろな人とその人の人生と少しでも接点が出来れば

どんどん成長できると思っています。

 

 

いつかどこかで皆さんとお会いできますこと

心待ちにしております〜ぽ

 

 

 

福森道歩

おはようございます曇り

さっきは雪がけっこう降っててびっくりびっくり

三女まどかでございますポッ

 

春場所始まりましたね〜

新横綱稀勢の里関も連勝中で嬉しいですラッキー

昨日はちょっと仕事が終わらなくて見逃してしまって悔しい・・

 

格闘技好きなんですよね、昔から。

相撲は厳密には格闘技ではないですが格闘技になってますよね。

最近、ダンナが録画していたプロレス偉大な20人みたいな番組を

一緒に見ていたのですが、ほとんど知ってるレスラーやった・・

プロレスは父が大好きで、小さい頃よく見ていました。

4の字固めをかけられたりかけたり、道歩と2人でタッグを組んで

父に両足タックルを試みたりとかたらーっ

姉ちゃん2人は絶対してなかったな、そんなことたらーっ

猪木さんよりタイガーマスクが好きやったなぁ。

2代目の三沢さん。

 

ボクシングもおもしろいですね。

最近チャンピオン防衛成功した山中慎介さんは

近くの湖南市出身ですので、

ちょっとドライブして食べ物屋さんに入ったら

めっちゃサインと写真かざってありますイヒヒ

いいですよね、誇れる選手の郷土って。

 

お相撲に戻って、

千代の国関はここ伊賀の出身です。

なかなかの男前さんなので応援してあげてくださいポッ

 

それでは本日は窯焚きがんばりまっす!!

 

 

 

 

 

昨年の雑誌やテレビでたくさん取り上げていただきました

土楽の土鍋。

 

半年がかりでようやくご予約のお客様にお届けすることが出来ました。

 

お待ちいただいておりました皆様、申し訳ございませんでした。

そして、お買い上げありがとうございました。

あらっ、注文しているのに届かないわ??

という方!ぜひお問い合わせくださいませ。

お電話をさせていただいておるのですが、知らない番号だからか

結構電話に出てもらえないのです・・・(涙)

2回以上掛けても通じない方は、ご連絡をお待ちしている形を取らせていただいております。

ですので、どうぞ 0595から始まる電話番号が履歴で残っているようでしたら

掛けなおしていただけますようお願い申し上げます〜。

 

土鍋はですね、なにしろひとつひとつ手作りで作っておりますので

時間がかかるのでございます・・・。

ほんとーーーーーに時間がかかる・・・・。

職人みなフル稼働で作っておりますが、どうにもこうにも

限界がありまして・・・。

しかし、ようやく土楽のホームページでも販売再開となりました!!

 

黒鍋

 

口付黒鍋

 

 

どちらも半年以上ぶりに販売再開となりました拍手

 

最近、釉薬が安定してきまして、土鍋がさらにかっこよくなったのじゃないかしら?

と自画自賛の今日この頃でございます(笑)

 

 

この機会に是非!!

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

福森道歩

 


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