土曜日の おいしい名店めぐり のイベントは

沢山の方にお越しいただき、無事に終えることができました。

 

おいしいお寿司に、相可高校の生徒たちが丹精込めて作った

お料理、私の土鍋料理の3者からなるお料理を

みなさま嬉しそうに、おいしそうにほうばってらっしゃるお姿

 

幸せだなぁ〜

 

でございましたよ。

 

 

15から18くらいの男子女子が、目を輝かせて

生き生きとお料理をする姿、立派でした。

自分が何をすべきか、しっかりと各々が考えて動いています。

先生の指示はほとんどありません。

 

この動きを見ているだけでも、気持ちよく、明日への活力になりますよ、

本当に若い人たちのエネルギーは周りをも元気にさせてくれますね。

 

朝4時半から起きて仕込みが始まって、終わったのは22時。

こんな部活動ってあります??

 

若いうちに苦労しておけ

 

とよく言いますが、この子たちはじゅうぶんしている!!

そして、それを支えている親御さんたち。

すばらしい!!

 

私も若くで子供産んでいたらこのくらいの子がいてもおかしくないんだよな〜

と、ありもしない妄想などをして、目を細めておりました。

 

 

元気をもらえた週末なのでありました。

 

 

さて、今週は窯焚きだ!!

がんばるぞーーーー!!

 

 

 

福森道歩

高知のね、方言がいとかわいぽ

 

○○しちゅーがやきぃ〜  とか

 

○○するろ〜  とか

 

 

他では聞いたことのない言い回しでしょ〜。

もうね、きぃきぃ、ちゅぅちゅぅ、がぁがぁ〜

本当にがちゃがちゃと面白い音!!

かわいい!!

 

そして、よく飲む!!

 

さすがです。朝から ひろめ市場 という集合居酒屋のようなところに

人がたくさん来ていて、生ビールやチューハイをジョッキでじゃんじゃん呑んではります。

なんでも、高知の方のはしご酒は、普通に4,5件だそうで

一件目はこれ食べて、二件目はこれ、3件目、4,5件目にそろそろ〆の

飯を食いに行こうかと、お決まりのお気に入りのお店に行くのだとか・・・。

 

私たち姉妹は2件目でダウンでございました・・・。

 

だって、どこ行っても食事が、とくにお魚が美味しいので、とにかくすぐに

お腹いっぱいになって次のお店なんて到底食べれない・・・。

 

 

人は良くて、食材が豊富で、酒がうまくて

 

 

理想郷であります!!

 

 

 

歳取ったら移り住もうかしら(笑)

 

 

 

高知、最高ぜよ!!

 

 

 

 

福森道歩

金曜日から行ってきました 高知

 

昨日の夜帰ってきまして、いつもの朝を迎えました。

 

 

テーブルギャラリーさんでの展覧会

 

土日と沢山のお客様に来ていただき、土鍋料理を少しばかりですが

召し上がっていただき、楽しいひと時を過ごしていただけて

本当に良かったです。

 

車で約6時間くらいでいけちゃいますので、東京と変わらないかな〜。

すごく楽ちんでありましたよ〜。

姉のまどかさんも一緒でしたので、運転も交代で行けましたし〜。

 

 

テーブルギャラリーさんでは初めての展覧会でしたが

土鍋に興味を持たれている方が、たくさんいらして嬉しかったです。

試食を召し上がられて、簡単でおいしいので、できる!って思っていただけたのですね。

そうなんです、本当に簡単でちゃちゃっとできちゃうんですよ!土鍋料理って!!

 

高知のお客様のもとに旅立って行った土鍋たちが、皆様の笑顔の真ん中に居られますように〜。

 

どんどん使っていただけることを願って〜。

 

 

さ、今週末は伊勢に参上いたしますよ〜!!

 

 

 

福森道歩

怒りはずいぶんと収まりましたよ〜。

 

明日から高知ですからね、いつまでもそんな大人げないことしていては

いけません。

 

昨日も友人に話聞いてもらってちとすっきりしたしね。

 

 

さぁ、気持ちも新たに、気合を入れ直して頑張るとしましょう!

 

高知はね〜、おいしいもの いっぱいですからね〜(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

 

私は前回行って感動もののうまさだったのが

 

 

クエ!!

 

 

クエ最高!!

こんなにおいしい魚、食べたことなかった。

知らなかった!!

 

この寒い時期はクエの季節ですからね〜。

カツオはもう終わってると思うので

このクエを存分に食べたいと思っております。

なんなら一匹買って帰ろうかしら((笑)めちゃ高いらしいが・・・。

 

 

そんな楽しいことを考えつつ〜

 

準備しよっと!

 

 

 

 

福森道歩

こんばんは〜。

 

今頃のアップとなりました〜。

すみませーん!!

 

今日は昨日京都で呑んだくれておりましたものですので、朝帰りをしまして(笑)

今朝は朝からお客様が来られて大事な打ち合わせがありますので

それの準備やら、高知の展覧会の作品だしやら、も――いろいろしておりましたら

あっちゅうまに、お客様が来られ、打ち合わせが済みまして、超難題を頂戴しましたので

それをなんとか突破すべく、これからいろいろと実験をせねばと、ちょっと焦っております〜。

で、そうこう言うてるうちに、二件目の打ち合わせの時間になりまして

これまた、急なお仕事でございまして、今すぐはできませーーん!!

ってことで、今あるものを代用していただき、それで行けるようであれば

改めて作りますということで、話は落ち着いたのでございましたとさ。

 

 

はーーーーーもーーーーー

お仕事って大変っ!!

商品を買っていただくって、本当に有り難いことなのだと

つくづく思うのでした。

 

頑張った分、自分に返ってくると思うので

お客様のご期待に沿えるよう、お客様の笑顔を頂戴できるよう

ますます精進していきます!!

 

 

みなさま今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

福森道歩


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