お知らせをせねば!!

来る3月12日土曜日


おいしい名店めぐり〜


という伊勢新聞主催のイベントで、料理教室をいたします〜顔文字


若干お席が空いているようですよ〜
よろしければお伊勢参りも兼ねて!!??来てくださーい!!ぽ

多気町は自然豊かなのどかなところで、野菜もおいしいですよ〜

まごの店

は数年前から大変有名になっております、高校生が部活動でお店を
やっているという、全国にもここだけしかないのではないでしょうか??
そんなお店でございます。
そこで、私が何と講師をし、生徒さんが助手をしてくれるという、なんとも有り難い
素敵な会なのであります!!

どうぞみなさまこの若者たちとおばちゃん!!がコラボでやる料理教室を
見に、食べに、学びに来てくださいませ〜

お待ち申し上げまする!!



福森道歩
 

金曜日から行ってまいりました

江津 と書いて  ごうつ と読みます。

江津市

七田ライフの七田さんとご縁を頂いたのは3年前の箱根でございました。

その時も土鍋でお料理をさせていただいていたところにいらっしゃって
そこで、軽くお話をいたしまして、その時に「私のところでもぜひやっていただきたいですわ」
とお声がけいただいたのがきっかけでした。

車を走らせること6時間、日本海が目の前に広がる、それはそれは風のきつい(その時は!)
演歌の世界のような、東映の最初のでだしのような、しかし、人々はいたってのどかな方々ばかりでございました。
あ、社長はちがったか!(笑)ものすごく気の付く、あさ のような方でした〜

わたくしが泊めていただいたゲストハウスには



このような、おもてなしが〜

お部屋などは

総ピンクのお部屋でございまして



本当に天国ってこんなとこじゃないの??
って錯覚するような、わたくし、大変場違いな人間が入り込んでしまったような
なんだかそわそわしたのでございました(笑)


夕食に連れて行ってくださったお店で出された

のどぐろの煮つけは、これまた天にも昇るおいしさ!!
今まで食べた煮つけの中で最高くらいにおいしかったです!!
その身はふわっふわで口どけ素晴らしく、甘さ控えめで脂が良く乗り、
とろけんばかりでございました。
いやはや、本当にうまかった!!


お料理教室は会社の社員さんたちに土鍋に興味を持っていただき
たくさんお買い上げいただきました。

二日目は社員さんに指導しまして、作ってもらいましたらこれまたうまくいきまして
わたくし、楽なほうへ楽なほうへと自分を誘導するのがまぁ上手だことてへ
でも、そのおかげで社員さんたちは自分でできることをわかってくださったようで
win winの関係ってことで!!めでたしめでたし〜

皆さん本当にいい方ばかりで、何のストレスもなく教室を終えることが出来ました。

また来てくださいと言っていただけて、有り難いな〜
お土産の干物もありがとうございました!!


さて、わが土鍋人口増やす計画は着実に進行しておりますぞ!!
今度はどこの地域に行けるかな〜

同時進行の器つくりもがんばるぞ!!




福森道歩


 

さてさて、今日はあいにくの曇り空
昨日の快晴が気持ちよかっただけに、
今からのドライブがちょっぴりおっくうに・・・・


今日は今から島根県は江津に行ってまいります。
会社の社員さんたちに土鍋料理の魅力をお伝えしてきます!!
江津市ってどんなとこかな〜
またおいしいものあるんだろうな〜
そんな楽しみを抱きつつ、ちょっぴり疲れた身体を
何とか後押ししまして楽しんでまいります!!

たくさんの人の笑顔が何よりの保養でございます。

さ、約6時間のドライブ!


行ってきまー―――す!!



福森道歩

明日から福岡に行ってきます。

うきは市の ぶどうのたね さんで行われます

       土楽展

土曜日からですが、土鍋料理のデモをするので、その準備もかねて
前日から乗り込んでいきまする!!
うきはは農業が盛んで、おいしいものがたくさんあります。
何を作ろうかな〜
お楽しみに!!

駅からレンタカーをして姉と福岡の友達と一緒に向かいます〜
その前に腹ごしらえをどこかの 寿司屋 で〜なんて考えております うふふ〜笑い

福岡は私の師匠の村上祥子先生の地元でもありますので、
ちょこっと緊張も怖い
(わ、わりと近くにいてはるのでは!!みたいな・・・)

先生に恥じぬよう頑張って皆様においしいお料理をお伝えしてきます!!


皆様にお会いできますこと、楽しみにしております!!
よろしくお願いいたします。




福森道歩」

おはようございます。

肌寒いですが、すがすがしい秋の陽気でございます。


金曜日、土曜日は奈良秋篠の森、くるみの木さんでの
お料理教室、無事に終えることができました。

15名のお教室を計4回 60名の方々にお越し頂き
土鍋の使い方をお伝えできたことは大変有難く、楽しい時間でございました。
いろいろとハプニングはございましたが、和やかにお腹いっぱい召し上がっていただいたこと
本当に良かったです。

スタッフの方々にも助けられました。
いつもいつも色々な方にご協力いただけることに感謝でございます。


土鍋のシーズンに突入いたしまして、なかなかに忙しい毎日を過ごしておりますが
みなさまの食卓に土鍋が置かれることを想像しながら、一生懸命作って参ります。

末永いご愛用、何とぞよろしくお願いいたします。


福森 道歩


土楽公式ページ

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